Browsing: mengolah alpukat

Buah alpukat yang belum matang tepat tekstur daging buahnya keras. Untuk itu perlu diperam terlebih dahulu biar mencapai kematangan yang diinginkan. Alpukat yang telah matang disarankan disimpan dalam lemari pendingin, terlebih bila kulitnya telah dikupas atau dipotong.